Bước thứ nhất(1):

- Thịt bò rửa thật sạch, để ráo, thái miếng nhỏ, mỏng.

Bước thứ hai(2):

- Ướp vào bát thịt bò tỏi và gừng băm thật nhỏ, 1 muỗng nhỏ muối và chút hạt tiêu.

Bước thứ ba(3):

- Tay đeo găng nilon trộn thật đều thịt bò với các gia vị, ướp khoảng 15 phút.

Bước thứ tư(4):

- Giá đỗ rửa thật sạch, ngắt bỏ phần rễ.

Bước thứ năm(5):

- Cho dầu chiên vào nồi, bật bếp nấu nóng thì đổ thịt bò vào xào khoảng 2 phút lửa lớn.

Bước thứ sáu(6):

- Đổ 3 bát con nước lọc vào, nấu sôi, hớt bỏ bọt.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn cho giá đỗ vào đun khoảng 1 phút thì tắt lửa vì giá đỗ rất nhanh chín, thả hành xắt nhỏ vào, thêm hạt tiêu hoặc bột ớt (nếu ăn cay tùy thích), múc ra bát dùng nóng.